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D.O. Ribera del Duero, Castilla y León - 100% Tinto Fino (Tempranillo) procedente de diferentes parcelas, orientaciones, suelos y variedades. Vendimia nocturna, suave pisado con los pies para extraer el "mosto yema", el resto se desecha. Fermentación con levadura autóctona en barrica abierta con un 40% de raspón. Crianza durante 14 meses en barricas de 500 litros de François Frères. Decantación por frío. Vino embotellado sin filtrar. Edición limitada de 3.800 botellas.
Tras el exitoso estreno de Guillermo Cruz y Terry Kandylys con el blanco de Albillo y el rosado sale al mercado el primer tinto Ribera del Duero.
Ref. T0102415
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