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Ribeira Sacra, Galicia - 94 PARKER. 40% Brancellao, 40% Merenzao, 15% Caíño Longo y 5% Mencía. Las variedades fermentaron por separado, con levaduras autóctonas, en un lagar de granito y envejecieron en barricas de roble de 500 litros por separado para luego ensamblar todo. 2.000 botellas producidas.
Ref. T0101036
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FAZENDA PRÁDIO
Creada en 2002, Fazenda Prádio es una pequeña bodega familiar y propiedad en la zona de Ribeira Sacra, pero comercializan sus vinos sin denominación de origen ni certificación. Entonces, las variedades están codificadas en las etiquetas y la cosecha se muestra como un número de lote. Fazenda Prádio se encuentra en la localidad de A Peroxa en Carracedo, Pacio, donde tienen 3,5 hectáreas que plantaron en 2002 con Brancellao, Caíño Longo, Espadeiro, Sousón, Mencía, Loureira y Dona Branca y las embotellaron por separado para conocerlas. Producen un gran total de 15.000 botellas al año.
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