Mostrar/Ocultar opciones
Contacta con nosotros
Ir a la cesta de compra
Pedidos y Atención al Cliente +34 981 902 049 o info@elsumiller.es
Mostrar/Ocultar opciones

UVAS

BODEGAS

Club de Vinos El Sumiller

Dominio do Bibei Lapola 2017

Inicio » Vinos Blancos » Galicia » D.O. Ribeira Sacra » Dominio do Bibei Lapola 2017

Dominio do Bibei Lapola 2017

Dominio do Bibei Lapola 2017

D.O. Ribeira Sacra -60% Godello, 15% Albariño y 25% mezcla de Dona Blanca, Loureira y Torrontés procedente de varios viñedos de diferentes edades, altitudes, suelos y uvas; Fermentado con levaduras autóctonas y madurado en barricas de roble de 600 litros y depósitos de hormigón en forma de huevo y luego fue embotellado sin maloláctica. Este vino se ha convertido en uno de los iconos de la Ribeira Sacra. 92 PARKER en la añada precedente. Recomendado por El Sumiller.

ver más detalles

21,90 € (I.V.A. incluido)

Ref. B0101062H

PRODUCTO NO DISPONIBLE

Ficha completa

Bodega:
Dominio do Bibei
Denominación de origen:
D.O. Ribeira Sacra
Tipo de vino:
Blanco con crianza
Varietales:
60% Godello, 15% Albariño, 25% mezcla de Dona Blanca, Loureira y Torrontés.
Botella:
75 cl.
Graduación:
13,5%
Elaboración:
Lapola se elabora con uva procedente de terruños diferentes. Viñas entre 4 y 100 años. Textura de suelo franco-arenosa. Abundancia de esquistos. Altitud entre 400 y 750 metros. Exposición oeste y noroeste. Sistema de conducción en vaso 30% y espaldera 70%. Producción de 1400 gr. por planta. Tras la vendimia manual el mosto fermenta en barricas de 600 litros el 40% y el resto en foudres. Roble francés, austríaco y alemán. Bajas temperaturas de fermentación. No realiza la fermentación maloláctica. Posteriormente realiza una crianza de 15 meses sobre sus lías. 7 meses en barricas de roble francés, austríaco y almán. 8 meses en foudres el 10% y depósitos de hormigón el 90%.
Valoración del Sumiller:
Excelente blanco de la Ribeira Sacra, otro año más se confirma como uno de las mejores elaboraciones con godello del noroeste de la península. Un vino blanco mineral, muy elegante y sutil, recomendado por ElSumiller.
Armonías:
Arroces de pescado, marisco a la plancha, pescado blanco a la parrilla, pescado blanco al horno.
Recomendaciones de servicio:
Se aconseja decantar y disfrutar entre 10ºC y 12ºC.
Nota de cata:
Vista: amarillo pálido con reflejos oro. Muy brillante. Lágrima untuosa.
Nariz: Complejo, intenso y mineral, fruta madura, notas melosas, cítricos sobre fondo de notas terciarias con aromas mantecosos, de bollería y sutiles y elegantes madera.
Boca: Entrada fresca, muy amplia y voluminosa. Goloso, amable, carnoso. Excelente acidez y textura untuosa. Excelente equilibrio entre la fruta, la mineralidad, la bollería y los ahumados. Final muy largo y persistente con un delicado toque amargoso.

PRODUCTOS RELACIONADOS

Ponte da Boga Albariño 2017

D.O. Ribeira Sacra, Galicia - 100% Albariño.
Ponte da Boga Albariño 2017
14,50 €

Ver másAñadir al carro

Dominio do bibei Refugallo Blanco 2016

D.O. Ribeira Sacra - Godello y otras. El vino básico
Dominio do bibei Refugallo Blanco 2016
12,90 €

Ver másAñadir al carro

Guimaro Godello 2019

D.O. Ribeira Sacra - 92+ PARKER. 95% Godello, 5% Treixadura
Guimaro Godello 2019
11,90 €

Ver másAñadir al carro

Guímaro Godello Cepas Viejas 2018

D.O. Ribeira Sacra, Galicia - 94 PARKER. 80% Godello, 15% Treixadura
Guímaro Godello Cepas Viejas 2018
14,90 €

Ver másAñadir al carro

Fedellos do Couto Conasbrancas 2018

D.O. Ribeira Sacra - 85% Godello con Dona Branca y
Fedellos do Couto Conasbrancas 2018
18,75 €

Ver másAñadir al carro


Tu compra

No hay productos en la cesta de la compra
Confirmar Pedido

NOVEDADES

Hay 72 novedades. Ver todas

ENTREGA 24/72 h.

Transporte gratuito a cualquier punto de la península para pedidos superiores a 60 €

Ahora con INTEGRA2 disfruta del servicio de transporte del vino en frío por tan sólo 8,90 € para cualquier pedido a España peninsular y Portugal