Inicio » Vinos Tintos » Galicia » D.O. Ribeira Sacra » Ponte da Boga Bancales Olvidados 2016
D.O. Ribeira Sacra - 100% Mencía, de cepas de entre 20 y 100 años, procedente de bancales de esquistos en Manzaneda, Quiroga y Amandi. Uva despalillada y estrujada. Se descarta el vino de prensa. Crianza en roble francés durante 10 meses. Un 39% del vino tiene una crianza en inox termoregulado para mantener la fruta "crujiente" y se mezcla al resto al final de la crianza.
Bancales Olvidados 2011
Mencía singular de la Ribeira Sacra, fruto de un proyecto humano para valorar el ancestral trabajo de unos viticultores que renuncian a la facilidad y perpetúan el trabajo en unas zonas adversas, manteniendo así el patrimonio que hace la fuerza y la belleza de nuestro viñedo.
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