Inicio » Vinos Tintos » Galicia » D.O. Ribeira Sacra » Ponte da Boga Bancales Olvidados 2016
D.O. Ribeira Sacra - 100% Mencía, de cepas de entre 20 y 100 años, procedente de bancales de esquistos en Manzaneda, Quiroga y Amandi. Uva despalillada y estrujada. Se descarta el vino de prensa. Crianza en roble francés durante 10 meses. Un 39% del vino tiene una crianza en inox termoregulado para mantener la fruta "crujiente" y se mezcla al resto al final de la crianza.
Ref. T0101163B
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Bancales Olvidados 2011
Mencía singular de la Ribeira Sacra, fruto de un proyecto humano para valorar el ancestral trabajo de unos viticultores que renuncian a la facilidad y perpetúan el trabajo en unas zonas adversas, manteniendo así el patrimonio que hace la fuerza y la belleza de nuestro viñedo.
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