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Ronsel do Sil Alpendre Merenzao 2018

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Ronsel do Sil Alpendre Merenzao 2018

Ronsel do Sil Alpendre Merenzao 2018

D.O. Riberia Sacra- 100% Merenzao. Viñedos localizados a 530 m de altitud en suelos graníticos y de esquisto. Vendimia realizada manualmente en cajas de 15 kg. Fermentación sin adición de levaduras, en barricas de roble francés. Maceración durante 30 días en barrica de roble francés. Color fresa de capa baja, característico de esta singular y minoritaria variedad autóctona merenzao, similar a la variedad trousseau de la región del Jura de la borgoña francesa. Intensidad aromática a fruta roja, cerezas enlicor, violetas, mineral. En boca sutil y complejo, estructurado y voluminoso, taninos muydelicados. Notas especiadas de pimienta roja y balsámicas. Recomendado por El Sumiller.


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27,90 € (I.V.A. incluido)

Ref. T0101108A

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Ronsel do Sil Alpendre 2018


La bodega Ronsel do Sil (Estela del Sil en gallego, en referencia a la estela que dejan los barcos cuando navegan por el río Sil) se creó en el año 2010, por Maria José Yravedra (responsable de la dirección técnica de la bodega) y su marido Felipe Pérez-Somarriba, (responsable de la gerencia y administración) con el objetivo de elaborar de vinos de alta calidad dentro de la D.O. Ribeira Sacra asumiendo las peculiaridades de la orografía de la zona y con una apuesta firme por las variedades autóctonas, siempre desde el respeto por el paisaje y su sostenibilidad.

La bodega está ubicada a 10 km de Parada de Sil en la subzona de Ribeiras do Sil. Cultivan 2 Ha. de viñedo, parte propio y parte arrendado a viticultores de la zona. La totalidad de la superficie es vendimiada a mano en los escarpados bancales característicos de la Ribeira Sacra. Elaboran sus vinos en una pequeña bodega rehabilitada de un antiguo lagar, cuya filosofía se basa en ensalzar las variedades autóctonas mediante una cuidada elaboración artesanal. Las variedades cultivadas son las tintas Mencía, Merenzao, Caiño, Garnacha Tintorera, Mouratón (Negreda) y las blancas Godello, Treixadura y Dona Branca, plantadas en micro parcelas y laderas que vendimian a mano. 

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