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Guimaro Godello 2018

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Guimaro Godello 2018

Guimaro Godello 2018

D.O. Ribeira Sacra - 95% Godello, 5% Treixadura y Doña Blanca procedente de 15 parcelas diferentes. Maceración en frío con los hollejos. Fermentación parcial en depósitos de acero inoxidable y barricas de roble. Crianza de 3 meses con sus lías mitad en barricas de roble francés y roble americanode 225 litros de 5º y6º año. Recomendado por ElSumiller.

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11,50 € (I.V.A. incluido)

Ref. B0101052F

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Ficha completa

Bodega:
Guímaro
Denominación de origen:
D.O. Ribeira Sacra
Tipo de vino:
Vino blanco con crianza.
Varietales:
95% Godello, 5% Treixadura y Doña Blanca.
Botella:
75 cl.
Graduación:
13,0%
Elaboración:
Maceración en frío con los hollejos. Fermentación parcial en depósitos de acero inoxidable y barricas de roble. Crianza de 3 meses con sus lías mitad en barricas de roble francés y roble americano de 225 litros de 5º y6º año.
Armonías:
Mariscos, arroces, pescados al horno, ahumados, cremas, sopas, y quesos semicurados.
Recomendaciones de servicio:
Servir a 10ºC.
Nota de cata:
• Vista: Color dorado con reflejos verdosos, limpio y brillante.
• Nariz: Intenso, afrutado, con volumen, mineral sobre fondo ahumado. Complejo.
• Boca: Frescura, estructurado y cremoso, intenso y con volumen.

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