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D.O. Rías Baixas -Caiño, Espadeiro y Mencía a partes iguales. Despalillado en un 20% y fermentación espontánea con levaduras autóctonas y envejecido durante 10 meses en roble francés 12,5%, sin estabilizar ni filtrar. Premio magnum al mejor vino tinto revelación el año pasado. Producción de 1200 botellas. Un tinto con mucha tipicidad del Salnés, en nuestra opinión mejor si cabe que en su primera añada, fresco, salino, con mucha raza y finura. No es un tinto para todos los públicos, pero de una calidad excepcional. Para los amantes de los tintos atlánticos. Recomendado por El Sumiller.
Ref. T0101097C
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