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Albamar Esteiro Espadeiro 2015

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Albamar Esteiro Espadeiro 2015

Albamar Esteiro Espadeiro 2015

D.O. Rias Baixas (Cambados) - 91 PARKER. 100% Espadeiro de pequeños viñedos viejos, repartidos por todo el Valle de Salnés. La vendimia es manual, con selección de uva en el viñedo. Una vez en la bodega realiza la fermentación alcohólica espontánea con levaduras autóctonas, macerando durante unas tres semanas. La crianza es en barricas de roble francés durante 8 meses. Se embotella sin filtrar ni clarificar. El carácter perfumado y picante de la uva está un poco escondido bajo los aromas cremosos y balsámicos. El paladar es de cuerpo medio con taninos finos, y hay un paladar agudo con algunos ecos a ceniza volcánica en el final. Vino experimental, con tan solo 300 botellas.

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27,50 € (I.V.A. incluido)

Ref. T0101053

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