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D.O. Rías Baixas - 100% Caíño de cepas viejas de 60 años sobre suelos de jabre granítico. Las uvas se pisan sin despalillar en un tino de roble abierto, donde transcurre la fermentación. Tras la misma, se realiza durante 4 semanas un bazuqueo diario. 12 meses de crianza en barrica de roble francés de 3er año. Unidades muy limitadas.
Ref. T0101184A
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