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D.O. Manchuela - 100% Bobal procedente de viñedos viejos en pie franco trabajados en ecológico. Fermenta en tinos de madera abiertos y envejece unos meses en barricas de roble usadas de trescientos y quinientos litros. Mínima adición de sulfuroso. 94 Parker en la añada 2011.
Ref. T0108027H
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