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Verónica Ortega Kinki 2018

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Verónica Ortega Kinki 2018

Verónica Ortega Kinki 2018

D.O. Bierzo - Mencía, Doña Blanca, Palomino y Godello procedente de una viña vieja situada en el pueblo de Cobrana, al norte de la denominación de origen.Kinki, es el nuevo vino canalla de Verónica Ortega, de maduración ligera, nivel muy bajo de alcohol (11,5%) y de extracción, así como una crianza combinada en barrica grande y ánfora de 800 litros que guardan el perfil fresco y liviano de este vino. Es un vino de una trama muy ligera pero de un preciso equilibrio, muy sutil a la vez que vibrante.

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22,45 € (I.V.A. incluido)

Ref. T0102010

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Ficha completa

Verónica Ortega Kinki 2018
Kinki 2018 es el nuevo vino de Verónica Ortega, viticultora del Bierzo. Verónica es gaditana de origen, donde estudió enología. Trabajó en el Priorat para Daphne Glorian (Clos Erasmus) y Álvaro Palacios y pasó algunos años trabajando en Francia, en la Borgoña (en Domaine de la Romanee Conti y Comte Armand) y en el valle del Ródano norte, en la Domaine Combier. Volvió a España y comenzó su propio proyecto en la comarca del Bierzo. Empezó con el primer vino de su proyecto llamado ROC, con Mencía procedente de 2 viñedos muy viejos en Valtuille de Abajo. En el 2013 sacó un segundo tinto, más accesible, criado en barricas y ánforas, llamado Quite. Luego vino su blanco de Godello llamado CAL, VO Versión Original, VO Cobrana y su último vino Kinki 2018. Verónica se está consagrando en el Bierzo como elaboradora de vinos finos y elegantes, donde todo parte de una materia prima excelente y unas prácticas de vinificación poco intervencionistas. 

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