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Casa Aurora Biba Viñas Viejas 2017

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Casa Aurora Biba Viñas Viejas 2017

Casa Aurora Biba Viñas Viejas 2017

Bierzo - 98% Palomino, 2% otras de 70 años de edad. Vino blanco de montaña elaborado por Germán Blanco. El mosto fermenta con levaduras autóctonas.10 meses en total en una botticella de roble francés de 1200 litros, en un ánfora de 500 litros y en una barrica francesa usada de 300 litros. Filtrado muy suave. No se clarifica ni estabiliza.CASA AURORA es un homenaje directo a la bisabuela de Germán, Aurora García, "La Señora Aurora", e indirecto a su pueblo, la VILLA DE ALBARES en el Bierzo Alto y a sus gentes, rescatando y recuperando viejos viñedos y sus formas tradicionales de trabajar. Recomendado por El Sumiller.

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21,85 € (I.V.A. incluido)

Ref. B0102091

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