Inicio » Vinos del Mundo » Francia » Languedoc / Roussillon » Tintos » Côtes du Roussillon Villages » Domaine Gauby Muntada 2014
AOC. Côtes du Roussillon Villages, Francia. Cepas de más de 100 años de Cariñena prefiloxérica, Garnacha de entre 60 y 80 años y algo de Syrah trabajados en biodinámica por Lionel Gauby en suelos calcáreos con substrato de pizarra. Fermentación en cementeo con levaduras indígneas y 30 meses de crianza en fudres y barricas (30% nueva). Recomendado por El Sumiller.
Ref. B0210003A
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Domaine Gauby
Gérard Gauby es un icono en Francia y uno de los mejores productores del Languedoc-Roussillon. Dispone de 48 Ha en los alrededores del pueblo de Calce con terrenos marno-calcáreos principalmente. Se ha forjado una filosofía de pequeño viticultor meticuloso con el terruño y la biodinámica como epicentro de sus ideas. Su sueño siempre fue que sus vinos fueran reconocibles, concentrados y maduros, finos, donde la calidad de la materia diera la dimensión del vino. La Muntada es el vino estelar de la bodega, con una increíble profundidad y complejidad de aromas, una selección de sus más grandes terruños.
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