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Dufour Bulles de Comptoir Non Dose

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Dufour Bulles de Comptoir Non Dose

Dufour Bulles de Comptoir Non Dose

A.O.C. Champagne (Côtes des Bars), Francia - 55% Pinot Noir, 35% Chardonnay, 10% Pinot Blan en biodinámica sobre suelos arcillo-calcáreos, agrietados y bien ventilados.Ensamblaje "perpetual" de la bodega (desde el 2010) junto con mostos del año en prensa directa, fermetnación alcohólica en barrica de roble con levaduras autóctonas, maloláctica espontanea sin filtrado ni aclarado. Crianza de 9 meses en barricas, más 3 meses en inox, más 15 mese en botella sobre sus lías finas Alcohol: 12 %, SO2: <20 mg/l, Azúcar residual: <4 g/l . Un champagne realmente especial, con una relación calidad-precio excepcional, un champagne de caracter ligeramente oxidativo, minral y con mucha elegancia. Recomendado por El Sumiller.

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35,90 € (I.V.A. incluido)

Ref. E0209133A

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