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A.O.C. Champagne, Francia - 70% Pinot Noir, 30% Chardonnay procedente de los mejores terroirs del Grand Cru de Ambonnay. Uno de los mejores champagnes que en añadas anteriores ha alcanzado los 100 puntos Paker. 2015 sin puntuar aún, pero es muy probable que vuelva a rondar los 100.
Sorprendentemente vinoso y envolvente que emana de la copa aromas de pera, ciruela mirabel, pan recién horneado, pasta de almendras y panal de abeja. Con cuerpo, satinado y con capas, su ataque textural se transforma en un paladar medio profundo y concentrado de excepcional pureza y corte, que concluye con un final largo, penetrante y deliciosamente salino. Recomendado por El Sumiller.
Uno de los mejores vinos producidos en esta cosecha menos anunciada es el Brut Grand Cru Millésime 2014 de Egly, un champán sorprendentemente vinoso y envolvente que emana de la copa aromas de pera, ciruela mirabel, pan recién horneado, pasta de almendras y panal de abeja. Con cuerpo, satinado y con capas, su ataque textural se transforma en un paladar medio profundo y concentrado de excepcional pureza y corte, que concluye con un final largo, penetrante y deliciosamente salino. Como siempre, es una mezcla de aproximadamente un 70 % de Pinot Noir con un 30 % de Chardonnay de los mejores terroirs de Ambonnay.. Egly Ouriet Les Vignes de Bisseuil es una nueva cuvéee que vinifica entéramente con levaduras indígenas en barricas de roble francés. La añada base es 2018.Fecha de degüelle Julio 2023. Dosage: 2 gr/ L 12,5% vol.
Ref. E0209333
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