Inicio » Vinos del Mundo » Francia » Borgoña » Blancos » Chablis (Yonne) » Jean-Paul et Benoit Droin Chablis 2017
A.O.C. Chablis, Francia - 100% Chardonnay. Suelos de alternancia de capas calcáreas muy compactas y de tiernas marnas arcillosas con organismos marinos fosilizados. Fermentación en depósitos de acero inox y estancia de 10 meses en depósito hasta el ensamblaje final. Recomendado por El Sumiller.
Ref. B0202017E
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Jean-Paul et Benoît Droin
Borgoña / Chablis - Francia / 25,50 ha
Jean Paul Droin es una de las bodegas históricas de Chablis, en buena medida debido a las extraordinarias parcelas que esta posee.
Con la llegada al domaine de su hijo Benoit después de formarse con los dioses de Chablis, la bodega a sufrido una ascensión fulgurante al Olimpo de los grandes. Su mayor virtud es marcar muy bien el carácter de cada parcela.
Población:
Chablis - Francia
Propietario:
Jean-Paul et Benoît Droin
Enólogo:
Benoît Droin
Superficie:
25,50 ha
Altitud:
130-320 m
Variedades de uva:
Chardonnay
Poda:
Guyot Doble
Suelos:
Tipo de viticultura:
Tradicional
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