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Domaine Pattes Loup Beauregard 2015

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Domaine Pattes Loup Beauregard 2015

Domaine Pattes Loup Beauregard 2015

A.O.C. Chablis (Yonne), Francia - 94 PARKER. 100% Chardonnay. Vides a 300m de altitud sobre piedra caliza. La cosecha se realiza de manera manual. Agricultura orgánica. Thomas Pico usa una "prensa de champaña" para permitir una prensa muy lenta y delicada de las uvas. Todo el jugo se mueve hacia la sala de vinificación por gravedad. Todos los vinos se fermentan usando únicamente levaduras autóctonas y la crianza es lenta y dura más o menos 14 meses en una combinación de huevos de cemento y / o barriles viejos de Borgoña y semidúidas. Producción muy limitada.

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68,90 € (I.V.A. incluido)

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