Inicio » Espumosos » D.O. Cava » Catalunya » Recaredo Reserva Particular 2008 Gran Reserva Brut Nature
D.O. Cava, España - 95 PARKER. 64% Macabeo, 36% Xarel.lo de viñedos viejos cultivados de forma ecológica y ubicados sobre suelos calcáreos del Penedès oriental. Agricultura ecológica, la vendimia se realiza manualmente. Envejece al menos durante 9 años y 9 meses (117 meses) en las cavas. La toma de espuma y la crianza en botella se lleva a cabo exclusivamente con tapón de corcho natural, un material necesario para preservar el sentido originario de las largas crianzas en Recaredo. El degüelle se realiza manualmente a temperatura fresca.
Ref. E0107012C
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