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Filipa Pato Nossa Calcario Baga 2017

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Filipa Pato Nossa Calcario Baga 2017

Filipa Pato Nossa Calcario Baga 2017

DOC. Bairrada, Portugal - 94+ PARKER. 100% Baga (aunque se dice que entre las viñas viejas hay pequeñas cantidades de otras variedades)procedente de tres viñedos con una edad media de 80 años y crianza de 18 meses en roble francés y un fudre de roble de Eslovenia. Suave y discreto al abrir, este es un vino que necesita algo de tiempo en la copa para mostrar lo que tiene.


"Es fácil probarlo rápidamente y preguntarse dónde está todo. Es sutil, pero al final es tan persistente que te hace notar sus virtudes todo el tiempo. Vuelve en una hora. El vino se expandió en la copa y adquirió más potencia mientras goteaba una fruta estupenda en el paladar. Es relativamente sexy para un Baga, y estaba mejor al día siguiente, adquiriendo cuerpo y pareciendo aún más rico. Este Baga nunca parece demasiado rústico, como suele serlo. La textura es puro terciopelo.Sin embargo, la clave para ello, especialmente en esta cosecha, es la magnífica fruta. Tiene solo 12,8% de alcohol, pero la fruta parece ser la esencia de la uva, inusualmente rica y llena de sabor. Si usted (como muchos de nosotros, me refiero a mí) suele pensar que Baga es terroso, astringente y ácido en lugar de afrutado, esto no afirma esos estereotipos. Dicho esto, hay la típica tierra y poder acechando debajo incluso cuando el final es largo y lleno de sabor. Sin embargo, si le dedicas este tiempo, adquirirá más complejidad y otra dimensión. En este momento todavía daría el visto bueno al maravilloso 2015, pero esto también tiene un potencial oculto. Esto necesita un poco más de tiempo para adquirir un mejor equilibrio y complejidad, aunque a veces parezca accesible ahora. Para obtener mejores resultados, regrese alrededor de 2025-2027. Sólo se produjeron 7.733 botellas, además de algunas botellas de gran formato".(Mark Squires)

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36,90 € (I.V.A. incluido)

Ref. T0302026Z

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