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Botani 2013

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Botani 2013

Botani 2013

D.O. Málaga - 100% Moscatel de Alejandría. Fermentación 70% acero inox, 30% barrica de roble. La sorprendente originalidad de Botani es fruto de un riguroso proceso de selección de los viñedos y el esmero puesto en la vinificación. Las uvas destinadas a este vino proceden de las viñas de Almachar que crecen en las pendientes montañosas orientadas al norte. 91 PARKER en las  añadas anteriores.

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12,45 € (I.V.A. incluido)

Ref. B0111003

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Ficha completa

BOTANI
D. O. SIERRAS DE MALAGA
Blanco Seco
Variedad: 100% Moscatel de Alejandría
Vinficación: Fermentación 70% acero inox, 30% barrica de roble
Alcohol: 13,5º
Temperatura de servicio recomendada: 6ºC
Pajizo pálido. Fresco, fragante y maduro, donde la variedad se muestra característica y fina manzana, mandarina y una pizca de flores marchitas. En la boca es un vino frutoso, seco, con notas cítricas y de final amable.
La sorprendente originalidad de Botani es fruto de un riguroso proceso de selección de los viñedos y el esmero puesto en la vinificación. Las uvas destinadas a este vino proceden de las viñas de Almachar que crecen en las pendientes montañosas orientadas al norte. Tras la vendimia manual, a finales de julio o principios de agosto, la uva pasa por la mesa de selección antes de prensar. Muy sensible a los avatares climatológicos, su elaboración no fue posible en 2005.

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