Inicio » Espumosos » A.O.C. Champagne » Vouette-Sorbée EXTRAIT 2014 Brut Nature
A.O.C. Champagne, Francia - 60% Pinot Noir, 40% Chardonnay. El Champagne Extrait de Vouette & Sorbée toma su nombre de la palabra francesa "extrait", que literalmente representa lo que es: un vino de barrica extraído de una sola añada. Este es uno de los mejores ensamblajes de Pinot Noir y Chardonnay, en un porcentaje variado para cada variedad, según la cosecha. El período de crianza sobre sus propias lías es extremadamente largo, casi 10 años, antes del degüelle manual del vino.
Este champagne de culto refleja perfectamente la calidad de la añada: elegante, complejo, extremadamente mineral con una textura bastante estructurada y calcárea". Sin dosage. Degüelle: 10/10/2023. Recomendado por El Sumiller.
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