Raúl Pérez Viticultor (Bodegas Guimaro-Ribeira Sacra) - Mencía, Brancellao, Merenzao, Garnacha Tintorera y otras. Una de las joyas vinícolas que nos descubrió Raúl Pérez hace una aproximadamente una década en la Ribeira Sacra. Un tinto fino, complejo y mineral que evoluciona en botella como lo hacen los grandes. 94 Parker (Luis Gutierrez) en última añada catada 2012. Recomendado por El Sumiller.
