D.O. Rías Baixas (Condado de Tea), Galicia - 100% Albariño procedente de la subzona de O Condado do Tea, de viñedos situados en el valle del río Tea, donde la maduración suele ser más completa, dando lugar a vinos con mayor volumen, fruta más madura y menor filo salino que los del litoral. La elaboración se mantiene en una línea limpia y precisa: fermentación en acero inoxidable y trabajo posterior sobre lías, buscando equilibrio entre frescura y textura, sin recurrir a madera ni a técnicas que enmascaren la expresión varietal.
En cata, este 2024 se muestra con un perfil algo más maduro y amplio que un Albariño de Salnés: aparecen notas de fruta de hueso (melocotón, albaricoque), manzana madura y cítricos dulces, con un fondo floral y un toque mineral más sutil. En boca es redondo, con mayor volumen y sensación glicérica, pero manteniendo una acidez suficiente que equilibra el conjunto y evita la pesadez. El final es limpio, con persistencia media y un carácter menos salino pero más amable y envolvente.
Dentro del proyecto de Compañía de Vinos Tricó, este vino se sitúa como una interpretación más accesible pero fiel al origen, donde el objetivo no es tanto la tensión extrema como la expresividad y el equilibrio, reflejando bien el carácter del Albariño del Condado do Tea: vinos más abiertos, frutales y estructurados, pero igualmente frescos y gastronómicos.
En conjunto, el Tabla de Sumar 2024 es un Albariño que expresa claramente su procedencia interior, alejándose del perfil más atlántico y punzante del Salnés para ofrecer una versión más madura, redonda y accesible, sin perder identidad ni frescura.
