D.O. Manchuela, Castilla La Mancha - 95 PARKER. 100% Bobal procedente de una única parcela de una hectárea. La vendimia entera fermenta en tinos de madera abiertos con sus propias levaduras y envejece 10 meses en fudres de roble de 3500 l.. Mínima adición de sulfuroso. El vino más atlántico, austero y mineral de Juan Antonio Ponce. 95+ PARKER en la añada precedente. 2019 sin puntuar.
