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D.O. Cava- Macabeu, Xarel.lo y Parellada a partir de cepas propias de 20 años. Vendimia seleccionada y vinificación tradicional. Una vez realizada la primera fermentación, se realiza el coupage para pasar a la segunda fermentación en botella cerrada con corcho natural, durante 30 meses. Una vez finalizado este proceso, se realiza el degüelle, proceso manual consiste en expulsar las madres o lías de dentro de la botella. Un cava floral y cremoso ideal para aperitivos.
Ref. E0107023
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