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Alicerce 2016

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Alicerce 2016

Alicerce 2016

I.G.P. Betanzos, Galicia - 80% Branco Lexítimo, 20% Agudelo y Godello. Nuevo proyecto de la sociedad de 5 jóvenes amigos viticultores en Betanzos (Angel Pedreira, Jose Luis Bouzón, Pablo Coroas, Ricardo Rilo y Juan Naveiras) denominado "Conexión Mandeo". Conexión Mandeo nace con el objetivo de elaborar vinos honestos, con toda la identidad de la zona y revivir el letargo cultural que ha sufrido esta zona vitivinícola ancestral de Galicia durante siglos. En Betanzos, no cabe duda de que hay un terruño labrado durante años por el río Mandeo y sus afluentes y creemos que estos jóvenes vignerons están poniendo los cimientos que harán resurgir esta zona vitivinícola con más de 500 años de historia. Este Alicerce 2015 fermentó con levaduras indígenas a temperatura controlada, 2/3 fermentaron en depósito de acero inox. y 1/3 en barrica de roble francés de 3 vinos. Hizo una crianza de 8 meses sobre lías y 3 meses en botella antes de salir al mercado.

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15,65 € (I.V.A. incluido)

Ref. B0101011A

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Ficha completa

ALICERCE 2015

Bodega: Conexión Mandeo

Denominación de origen: I.X.P. Betanzos

Variedades: 80% Branco Lexítimo, 20% Agudelo y Godello.

Grado alchohólico: 12,6%

Acidez total: 7,5

Ph: 3,02

Elaboración: Fermentación con levaduras indígenas a temperatura controlada, 2/3 fermentaron en depósito de acero inox. y 1/3 en barrica de roble francés de 3 vinos. Hizo una crianza de 8 meses sobre lías y 3 meses en botella antes de salir al mercado. Se embotelló a finales de Junio de 2016 sin estabilizar y con un leve filtrado.

Climatológicamente, la añada 2015 fue una añada complicada como suele ser característica en la zona. Un inicio primaveral lluvioso limitó ligeramente la producción, a partir de aquí un tiempo muy seco, con altos picos de calor provocaron una ralentización del proceso fenológico de las plantas. Ésto, unido a 3 semanas de lluvias a finales de agosto e inicios de septiembre provocaron una importante merma en la producción y una complicada maduración. La vendimia fue realizada a finales de septiembre.


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