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Fazenda Agrícola Augalevada Mercenario blanco 2016

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Fazenda Agrícola Augalevada Mercenario blanco 2016

Fazenda Agrícola Augalevada Mercenario blanco 2016

Sin D.O. (Ribeiro), Galicia - 50% Treixadura, 20% Albariño, 15% Palomino, 10% Caíño Branco y 5% Torrontés. Fermentación espontánea en inox y crianza 70% en ánforas de 400 l. y 30% en barricas usadas de roble de 500 l. durante 7 meses. La primavera del 2016 fue complicada para la viticultura natural, por la fuerte presión de enfermades criptogámicas como el Mildiu; como resultado, Iago Garrido, pierde buena parte de la uva de su finca en Rioboó, por lo que decide comprar uva a viticultores que conoce de la zona, la mayor parte trabajada en ecológico, con la idea de elaborar una segunda marca. Debido a que el verano estaba siendo muy cálido Iago decide vendimiar muy pronto para intentar mantener el máximo de acidez y frescura de las uvas. Una añada complicada, con muchos obstáculos a salvar y nuevamente un resultado sorprendente, un vino que no solo salva el año con dignidad sino que además está muy bueno, mantiene el carácter inconformista de Iago, tiene la textura y tensión de un vino del Loira y los matices propios de la tierra. Otro gran vino del viticultor revelación del Ribeiro.

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13,50 € (I.V.A. incluido)

Ref. B0101223

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