Inicio » Vinos Tintos » Castilla y León » D.O. Ribera del Duero » Goyo García Viñas de Arcilla 2011
D.O. Ribera del Duero. 100% Tinta del País (Tempranillo) procedente de la viña más fría de Goyo a 810 m. de altitud donde el subsuelo es predominamente de arcilla. Su nombre antiguo era Viñas de Anguix y es su vino que mejor madura manteniendo los niveles de acidez.
Ref. T0102036A
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Luis Gutierrez
"Goyo García Viadero es el descendiente de la familia propietaria de Valduero, en el pueblo de La Aguilera cerca de Aranda de Duero (Burgos). Inició su proyecto personal en 1984, y en los últimos años se ha vuelto hacia los vinos naturales. Trabaja tres viñedos, El Peruco, una viña muy vieja, Valdeolmos con blanco Albillo mezclado con Tempranillo, y el tercero y más joven, Viñas de Arcilla, es puro Tempranillo. Goyol cosecha muy temprano, primero Peruco, a continuación, Valdeolmos y finalmente Viñas de Arcilla (Anguix). Despalilla, pero no aplasta la uva que, se fermentan con levaduras autóctonas en depósitos de roble y en barricas usadas usando un mínimo o ningún azufre para producir alrededor de 7.500 botellas artesanales de vino al año. Una interpretación completamente diferente de la Ribera del Duero, es mineral, fresco y refrescante. Como complemento a lo que he probado, descorchó una botella de 1986, el primer vino que jamás producido, lo que demuestra muy clásico, con aromas evolucionados, notas de suelo del bosque, trufas y un paladar pulido que me recordó al viejo estilo Rioja".
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