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Ref. B0101224A
Producto agotado
Armán Finca Os Loureiros
NOTAS DE CATA:Franco, expresivo, con buen paso de boca. Muy abierto en nariz, con bien definidos aromas de fruta madura, roble de calidad y lácteos. Cremoso y fresco, suave, equilibrado, sabroso y amplio.
Andres Proensa, Guía Proensa
MARIDAJE: Quesos gallegos de baja maduración, grasos y de acidez característica (Cebreiro, Arzúa-Ulloa, San Simón…).Mariscos a la plancha. Pulpo a la brasa. Platos consistentes: aves de caza, bacalao al horno, carpaccios. Foie fresco.
SERVICIO: Temperatura: 9 – 10º C. Se aconseja abrir media hora antes de su consumo y/o decantar.
ORIGEN DE LAS UVAS: Selección de viñedos de más edad.
SUELOS: Arenas graníticas, pizarra.
OROGRAFÍA: Terrazas (socalcos) y laderas suaves.
REGION D.O.: Valle del Avia – D.O. Ribeiro.
VARIEDADES: 90% Treixadura, Albariño y Godello.
ELABORACIÓN: Selección en viñedo de la Treixadura con mayor potencial de maduración. Maceración en frio de uva entera. Fermentación a temperatura controlada en barricas de grano fino de roble francés de 500 l. 6 meses de crianza sobre lías en barrica con battonnage periódico. Más de 10 meses de crianza en botella.
% VOL.: 13,5
PRODUCCIÓN: 1.000 – 1.500 botellas/año.
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