Inicio » Vinos Tintos » Galicia » D.O. Ribeira Sacra » Finca Millara El Prohibido 2014 by Raúl Pérez
D.O. Ribeira Sacra (Subzona Ribeira do Miño) -Mencía y Sousón. Vendimia a mano en caja de 15 kg. Doble mesa de selección, las uvas se enfrían antes de elaborarlas, tres días de maceración en frío, fermentación con levaduras autóctonas en pequeños depósitos con temperatura controlada, tres bazuqueos diarios y malolactica en barrica. 6 meses de crianza en depósito, 4 meses barrica francesa y 6 meses en botella. Vino elaborado con el asesoramiento de Raúl Pérez. Edición limitada a 4.619 botellas.
Ref. T0101124
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