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D.O. Ribeira Sacra - 94 PARKER (Luis Gutierrez). 65% Mencía, 30% Garnacha Tintorera y un 5% de otras procedente de un viñedo viejo de 75 años, de fuerte pendiente, con orientación a naciente, sobre el rio Sil. Fermentación en cubas abiertas con un 40% del raspón. 13 meses de crianza en barricas de roble francés de 225 l. de 2º y 3ºaño. Uno de nuestros favoritos en la Ribeira Sacra. 1.400 botellas.
Ref. T0101008D
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