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Alma 2014

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Alma 2014

Alma 2014

D.O. Rías Baixas - 100% Albariño sobre suelos de esquistos descompuestos. Crianza sobre lías en depósito de acero durante 10 meses. Vino elaborado por Dominique Roujou y Laura Montero en el Rosal. 3959 botellas. Uno de los blancos gallegos que más nos ha gustado este año, con un perfil muy afilado y atlántico, pero con toda la sutilidad y elegancia de un gran albariño. Recomendado por El Sumiller.

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15,90 € (I.V.A. incluido)

Ref. B0101187B

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ALMA 


Añada: 2014


Fecha de embotellado:  06/08/2015




Características de la añada 2014: Annus horribilis en Rías Baixas. Otoño e invierno lluviosos, primavera y verano húmedos. Los hongos fueron los más felices, desde el mildiu, pasando por el oidio y terminando por botritis. El verano fue templado, pero en la semana del 14 al 20 de septiembre, una depresión atlántica dejo una gran cantidad de agua. Afortunadamente, vinieron después casi 2 semanas de buen tiempo con viento del norte que ayudó a secar las viñas. La uva por fin maduró y alcanzó un estado bueno. Bajó la acidez, subió el grado y llegaron los aromas.


Se vendimió el 24 de septiembre una primera pequeña parcela de Albariño en el Rosal (barrio de Couselo) cuya viña es poco vigorosa, bien aireada, con carga controlada y suelos no demasiado profundos arenoso-arcillosos sobre esquitos descompuestos. El viernes 26 por la tarde se vendimió otra parcela (parroquia de Forcadela, perteneciendo al municipio de Tomiño) de suelos arcillosos con cantos rodados, de poco vigor, rendimiento bajo y muy buen nivel de madurez. El sábado 27 por la mañana, se terminó de vendimiar la tercera parcela, en una zona un poco más alta de la zona del Rosal (120 m de altitud, parroquia de Pexegueiro, perteneciendo al municipio de Tuy), suelos de granito descompuesto no tan profundos como son los más cerca del río, vigor moderado y rendimiento controlado.


Denominación de Origen: Rías Baixas


Color: blanco


Tipo: vino seco


Tipo de uva: 100% Albariño


Alcohol: 12 %


pH/acidez: 3,16 /  8,9 g/L (en ácido tartárico)


Azúcar residual: =1,8 g/L


Características de los viñedos (edad, suelos, etc.):


Barrio de Couselo (O Rosal): Albariño de 20 años, conducido en parra y plantado sobre suelo arenoso-arcilloso encima de esquistos descompuestos. 


Parroquia de Forcadela (Tomiño): Albariño de 15 años, conducido en parra y plantado sobre suelo arcilloso rico en cantos rodados.


Parroquia de Pexegueiro (Tuy): Albariño de 25 años, conducido en espaldera y parra, plantado sobre suelo de granito descompuesto.

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