Inicio » Vinos Blancos » Galicia » D.O. Rías Baixas » Terras Gauda La Mar 2012
D.O. Rías Baixas -89 PARKER (Luis Gutierrez). 85% Caíño Blanco, 10% Albariño, 5% Loureiro sobre suelos de esquistos en la subzona de O Rosal. La variedad Caíño Blanco (cruce de Albariño y Caiño Bravo también llamado Amaral) es una variedad de maduración muy tardía, una uva muy delicada y sensible a los hongos que requiere de muchas intervenciones en la viña, pero a su vez es una variedad capaz de transmitir al máximo todas las características del terroir y de aportar una gran acidez a los coupages con Albariño. La uva Caíño Branco se macera en frío durante más tiempo para aprovechar su alto porcentaje de piel, favoreciendo así la extracción de los aromas. Tras la fermentación, se mantiene el vino en crianza con sus lías durante 2 meses con 'battonages' periódicos en depósito de acero inoxidable. Seguidamente reposa a baja temperatura 6 meses hasta llevarlo a la botella, donde termina de afinarse durante al menos otros 8 meses.
Ref. B0101252
PRODUCTO NO DISPONIBLE
Descripción no disponible
No hay productos en la cesta de la compra |
Transporte gratuito a cualquier punto de la península para pedidos superiores a 60 €
Ahora con INTEGRA2 disfruta del servicio de transporte del vino en frío por tan sólo 8,90 € para cualquier pedido a España peninsular y Portugal