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Gorvia Tinto 2015

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Gorvia Tinto 2015

Gorvia Tinto 2015

D.O. Monterrei - 93 PARKER (Luis Gutierrez). 95% Mencía, 5% Caíño Redondo y Bastardo (Trousseau) de un solo viñedo plantado hace 25 años sobre suelos de arena granítica. Fermenación con un 60 % de raspón y 25% de racimo entero con levaduras indígenas en tina de madera abierta. Tras la fermentación maloláctica se trasiega a tanques de inox donde permanece durante 6 meses. Posteriormente envejece durante 14 meses en barricas de roble tras lo cual se mezcla todo y permanece otros 5 meses en inox. Un Gorvia perfumado en nariz con una boca muy equilibrada con un claro acento borgoñon. Producción limitada a 3.000 botellas. Recomendado por El Sumiller.

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32,90 € (I.V.A. incluido)

Ref. T0101074C

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