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V.T. Barbanza e Iria (Galicia) - 100% Albariño en suelos graníticos y jabre. Maceración suave previa a prensado. Fermentación con levaduras salvajes y temperatura controlada en depósito de acero inox. Crianza en barrica de 500 l. roble usado durante 8-9 meses. 3 meses en botella previa a su salida al mercado. Edición limitada a 600 botellas.
Ref. B0101251
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ADEGA ENTREOSRIOS
Bodega localizada en A Pobra do Caramiñal y adscrita a la IXP Viños da Terra do Barbanza e Iria, indicación concedida en el año 2006. Viñedos propios en un 60%, el resto procedente de viticultores de la zona. Zona localizada en la banda norte de la ría de Arousa con vertientes sur-suroeste, suelos graníticos y esquistos propios de la península del Barbanza. Los viñedos propios proceden de los clones del Convento de la Merced y fueron seleccionados entre las cepas más viejas de la zona hace más de 30 años. Viñedos con edad comprendida entre 15 y más de 50 años en cepas ya existentes antes de las plantaciones nuevas. Rendimientos de 8.000 kg/ha. La bodega elabora entre 15.000 y 25.000 botellas anualmente.
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