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Gregorio Martínez Gran Reserva 2004

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Gregorio Martínez Gran Reserva 2004

Gregorio Martínez Gran Reserva 2004

D.O.Ca. Rioja - 100% Tempranillo.

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15,90 € (I.V.A. incluido)

Ref. T0104134A

Producto agotado

Ficha completa

FICHA DE CATA
Gregorio Martínez Gran Reserva
AÑADA:
2001.
VIÑEDO:
Finca “La Dehesilla”.
Altitud 700 mt orientación norte.
SUELO:
Eminentemente arcilla ferrítica con arenas y bolos del terciario (lutitas).
VARIEDADES:
100 % tempranillo.
AÑO DE PLANTACIÓN:
1980 y 1985 (24 ha).
ENOLOGÍA:
Ricardo Cantera.
ELABORACIÓN:
Vendimia manual y transporte a bodega en remolque de 2000 kg, donde una vez despalillado de
encuba de manera tradicional con maceración-fermentación durante 3 semanas con remontados
periódicos. Una vez hecha la malo láctica en acero inox pasa a realizar una crianza en barrica de
roble francés y americano durante más de 3 años, pasando en botella un mínimo de 10 antes de
su comercialización.
ANÁLISIS:
13.5º vol - 3.5 Ph - 6.2 At - 50 mg/SO2.
NOTA DE CATA:
De color cereza picota de capa media ribete rubí, muy limpio y brillante, presenta en nariz aroma a
fruta roja confitada, sutiles balsámicos y recuerdos de maderas nobles (cedro) tabaco y especias
(cardamomo, canela), sensaciones terrosas aparecen con la aireación sin perder un ápice de
frescura, dentro de un aroma equilibrado y profundo.
En boca es ágil, fresco, taninos sedosos y aterciopelados que dan paso a fruta roja en sazón, de
paso largo e infinito retrogusto que recuerda a fruta roja especiada.
BOTELLAS PRODUCIDAS:
10.000.
PACKAGING:Botella bordelesa 300, tapón natural 49x24, capsula de complejo, etiqueta y caja de 6 ud., dematerial reciclado.

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