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Danjou-Banessy Roboul 2015

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Danjou-Banessy Roboul 2015

Danjou-Banessy Roboul 2015

AOP. Côtes du Roussillon Village, Francia - Monastrell y Garnacha de entre 10 y 30 años de edad procedente de suelos arcillo-calcáreos trabajados en biodinámica y vinificado por parcelas. Rendimiento de 25 Hl/Ha. Fermentación espontánea y aproximadamente 15 meses de crianza en barricas usadas de roble francés. Danjou-Banessy Roboul 2015 es una elegante y refinada expresión del mediterráneo. Floralidad, fruta madura, cítricos, especias, hierbas aromáticas. Fresco, sutil, placentero. El vino se disfruta desde ya, pero recomendamos guardar de 2 a 5 años para disfrutarlo en toda su plenitud. Recomendado por El Sumiller.

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19,90 € (I.V.A. incluido)

Ref. T0210043

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Ficha completa

Situado en Espira de L’Agly, a pocos kilómetros de Rivesaltes en el Rosellón (Francia) Domaine Danjou-Banessy es una antigua finca familiar que sólo producía vinos rancios fortificados y secos hasta que Benoit se hizo cargo de la bodega de su padre hace 10 años. Su hermano, Sebastien, un profesor de inglés, se unió a la bodega a tiempo completo hace 5 años. Ahora elaboran blancos secos y tintos de viñas muy viejas de las uvas locales. Su suelo siempre ha estado libre de cualquier producto químico, su padre y su abuelo ya trabajan en “bio” antes que nadie. En bodega también son totalmente no intervencionistas. Danjou-Banessy Roboul 2015 es un coupage de Monastrell y Garnacha de entre 10 y 30 años de edad procedente de suelos arcillo-calcáreos trabajados en biodinámica y vinificado por parcelas. Rendimiento de 25 Hl/Ha. Fermentación espontánea  y aproximadamente 15 meses de crianza en barricas usadas de roble francés. Danjou-Banessy Roboul 2015 es una elegante y refinada expresión del mediterráneo. Floralidad, fruta madura, cítricos, especias, hierbas aromáticas. Fresco, sutil, placentero. El vino se disfruta desde ya, pero recomendamos guardar de 2 a 5 años para disfrutarlo en toda su plenitud.Armonías: arroces de todo tipo, platos de caza, guisos de carne, carnes a la parrilla, verduras asadas, cordero, faisán, cochinillo, pato…

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