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D.O.C.G. Barolo - 100% Nebbiolo procedente de suelos arcillo limosos trabajados orgánicamente. Fermentación alcohólica con levaduras indígenas. Maceración durante 20/25 días de barricas de roble de 25 hl. y la fermentación maloláctica y crianza durante 3 años en barricas de roble. Producción limitada a 7.000 botellas. Barolo muy fino, redondo y lleno de matices. Recomendado por El Sumilller.
Ref. T050201
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